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Pleurotus ostreatus Hiratakeee
Nombres Comunes: Hiratake, Tomogitake, Seta (México), hongo ostra, Austernpilz / Austernseitling, Kalbfleischpilz. Hábitat Natural: Uno de los más comunes decompositores de madera, distribuido a través de los bosques templados y bosques tropicales del mundo, crece en maderas duras como el roble y el encino. |
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Compuestos activos: Beneficios sobre las enfermedades: • Anti-bacteriano Historia: El Hiratake viene originalmente del sureste de Asia, es un hongo nematofago, significa que esta capaz intoxicar y digerir filarias con ayuda de sus toxoquistes. Aunque este hongo nunca es mencionado en los primeros lugares enentre los hongos medicinales, puede dar muchos beneficios. El Hiratake es uno de los pocos hongos que tiene una gran cantidad de vitamina C. Las sustancias activas más potentes se llaman glucanos, y suben las defensas del cuerpo, la capacidad de autocuración y estimulan la producción de células defensoras contra infecciones. También el Hiratake tiene un efecto anti-colesterol. Extractos del Hiratake fueron aplicados en Japón contra cáncer con mucho éxito. Científicos rusos extrajeron unantibiótico del Hiratake, que se llama pleurotin. El Hiratake nos ayuda a mantenernos sanos y hábiles para superar enfermedadesy heridas, y puede ayudar a desacelerar los procesos de envejecimiento y aliviar las molestias de la senectud. Estudios también mostraron algo bien interesante, que el Hiratake tiene efectos de protección contra radiación y antimutagenios (contra mutaciones), lo que lo hace un estupendo aliado en los tratamientos de cáncer a base de radioterapia. Bien conocido al rededor de el mundo por su exquisito sabor, estudios recientes en Europa y Asia muestran que el Pleurotus Ostreatus naturalmente produce una forma de lovastatin®, una droga aprobada por el FDA en 1987 para tratar exceso de colesterol en la sangre. En el año 2000 WANG y NG identificaron una proteína similar a ubiquitin de este hongo que inhibe actividad del virus HIV-1. Esta forma única de ubiquitin parece interferir en la división celular evitando la división de células infectadas por el virus HIV. Pirano y Brandt (1999) también han encontrado que ubiquitin es un anti-viral útil. Pleurotus Ostreatus es bastante amable para su cultivo, y ampliamente probado por las investigaciones del maestro de la micologia Paul Stamets como técnica alternativa eficiente para filtrar aguas saturadas de muchas bacterias y rescatar sitios con contaminantes químicos, porque tambien rompen las moléculas del petroleo. Paul Stamets aparece unos minutos explicando esto en la película The 11th Hour (La hora final, en español), producida y narrada por Leonardo DiCaprio. Se puede consultar la siguiente página en la web: |
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